Il Nostro Olio
Azienda agricola toscana:
un olio d’eccellenza nel cuore di Artimino
Nel cuore di una terra famosa per i suoi paesaggi mozzafiato e la sua tradizione culinaria senza pari, la nostra azienda agricola toscana si distingue per la produzione di olio d’oliva di alta qualità. Con oltre 16.000 piante di ulivo coltivate con passione, portiamo avanti una tradizione millenaria, seguendo metodi di coltivazione e produzione sostenibili che rispettano la natura e preservano l’equilibrio dell’ecosistema locale.
Ogni olivo è trattato con la massima cura, dalla selezione dei frutti fino alla spremitura a freddo, garantendo un prodotto ricco di sapore e benefici nutrizionali. La raccolta avviene nel pieno rispetto della stagionalità, e le olive vengono trasportate rapidamente al frantoio per preservarne qualità e freschezza. La nostra azienda vitivinicola affianca alla produzione di vino anche questa eccellenza, offrendo ai visitatori un’esperienza completa del territorio.
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Oli di prestigio:
OLIO IGP
Dalla leggendaria Tenuta Medicea di Artimino nasce un olio raro e prezioso, frutto delle varietà Frantoio, Moraiolo e Leccino.
Raccolte a mano negli uliveti storici della Villa dei Cento Camini, le olive danno vita a un olio dal profumo intenso e fruttato, con note di carciofo, erba fresca e mandorla. Ogni bottiglia celebra l’eredità dei Medici e l’eccellenza di un terroir unico, simbolo della nostra storia.
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Oli di prestigio:
OLIO CENTO OLIVI
Le 318 piante centenarie della varietà Mignola, disposte tra Poggilarca e Poggio alla Malva, hanno dato origine a un olio straordinario, conservato in orci di famiglia fin dal 1911.
Oggi, l’olio Cento Olivi continua questa tradizione con la raccolta manuale e la spremitura a freddo, offrendo sentori erbacei e note di carciofo, un equilibrio armonico tra amaro e piccante, e un finale elegante e persistente.
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Esperienze e degustazioni
Per chi desidera conoscere da vicino i segreti della nostra produzione ed è alla ricerca di degustazioni in Toscana, Artimino propone delle esperienze uniche che permettono di assaporare i nostri oli e comprendere l’arte e la passione che li rendono unici. Vieni a vivere un’esperienza sensoriale completa, tra olio, vino e paesaggi straordinari, scoprendo la storia centenaria della nostra azienda vitivinicola.








